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厨房里的物理实验室

厨房里的物理实验室

周末，

菲克

和朋友们在家里帮妈妈做饭。一位有趣的美食科学家来访，教会了他们在烹饪中发现物理的乐趣。

趣味实验设计

可以设计一些简单的实验：

观察水沸腾
制作冰淇淋
研究调味料溶解
压力锅原理
对流实验

生活应用举例

煮饭原理
炒菜技巧
腌制食物
蒸煮方法
食物保鲜

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